Закуска из капусты «Прелесть тундры»
Закуска из капусты «Прелесть тундры»
Состав: 2 стакана квашеной капусты,
1 кислое яблоко,
1 ст.л. клюквы,
1 ст.л. изюма,
0,5 стакана чернослива,
1 ч.л. сахара,
2 ст.л. растительного масла, зеленый лук.
Чернослив замочить на 30 минут, изюм — на 1 час. Потом чернослив разрезать на брусочки. Капусту нашинковать. Яблоко очистить от кожицы и порезать соломкой. Все перемешать, добавить клюкву, сахар, растительное масло и украсить зеленым луком.