Рецепты еды

Баклажаны на зиму
Состав: 6 шт. баклажан,
4 шт. помидор,
2 шт. болгарского перца,
2 шт. лука,
чеснок, жгучий перец, соль, сахар, уксус — по вкусу.
Помидоры перекрутить на мясорубки, баклажаны порезать кубиком, болгарский перец, лук кольцами.
Все овощи тушить 40 мин., добавить по вкусу порезанный чеснок, жгучий перец, соль, сахар, уксус.
Закатать в стерилизованные банки. Поставить под теплое одеяло остужаться на сутки, затем убрать в погреб (холодильник).

Комментарии запрещены.