Пирог из щучьей икры «Сновидение»

Пирог из щучьей икры «Сновидение»
Состав: 200 гр. картофеля,
500 гр. свежей щучьей икры,
2 яйца,
50 гр. сухарей,
10 гр. анчоусов,
лимонный сок,
зелень, перец, соль,
маргарин.
Приготовить картофельное пюре. Щучью икру варить 10 минут, растереть вилкой, добавить сырые яйца, тертые сухари, измельченных анчоусов, порубленную зелень петрушки и укропа, немного лимонного сока, перца и соли. Все хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазать маргарином и обсыпать сухарями. Выложить на нее приготовленную массу, сверху покрыть слоем картофельного пюре, разровнять его ложкой и положить несколько кусочков сливочного масла. Форму поставить в духовку на средний огонь. Выпекать пирог 30 минут. Подавать со сливками или сметанным соусом.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Июнь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
@Mail.ru