Прянички
Прянички
Состав: 1 стакан муки,
3 яйца,
1 стакан сахара,
5 зерен кардамона или 1/4 порошка ванилина.
Яйца стереть с сахаром добела, прибавить кардамон в порошке, ванилин или лимонную цедру. Всыпать муку, хорошо вымешать и брать тесто чайной ложкой, а другой ложкой снимать его на лист, смазанный маслом.
Кусочки теста разложить на листе с интервалом, примерно, в 4 см, после чего поставить для выпечки в горячий духовой шкаф на 7–10 минут.
Готовые прянички вынуть из шкафа и, снимая с листа ножом, разложить их на блюде.