Салат из сырой свеклы
Салат из сырой свеклы
Столовая свекла — 1,2 кг., сладкий репчатый лук — 2 головки, растительное масло — 5 столовых ложек, лимонный сок или уксус — 3-4 столовые ложки, соль по вкусу.
Темно-красную свеклу вымыть в холодной воде кухонной щеткой, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Мелко нарезанный лук перемешать с тертой свеклой. Растительное масло смешать с
лимонным соком и солью и заправить этим соусом салат.