Жареная рыба «Именины у русалки»
Жареная рыба «Именины у русалки»
Предлагаем немного изменить традициям. В результате получится нечто новое.
Требуется: филе рыбы (хек, минтай и т. д.) нарезать ломтиками. Обвалять в муке, затем окунуть в яйцо, взбитое с солью и перцем. Жарить не в сухарях, а в кукурузной панировке.
Для кукурузной панировки несладкие кукурузные хлопья пропустите через мясорубку или истолките в ступке.
Жарить на растительном масле.