Рецепты еды

Быстрая маринованная капуста
Состав: капуста – 2 кг,
морковь – 2 шт.,
свекла – 1 шт.,
чеснок – 4 зубчика,
Для маринада: вода – 1 ст.,
сахар – 0,5 ст.,
масло подсолнечное – 0,5 ст.,
уксус 6% — 0,5 ст.,
соль – 1 ст. л.
Капусту вымыть, нашинковать соломкой или нарезать кубиками.
Морковь и свеклу также вымыть, почистить и натереть на терке. Чеснок мелко порубить. Смешать все овощи в кастрюле.
Приготовить маринад: в кипящей воде развести сахар и соль, добавить подсолнечное масло и уксус.
Залить овощную массу кипящим маринадом, перемешать и оставить мариноваться на 1-2 часа.

Комментарии запрещены.