Пикантный творожный салат
Пикантный творожный салат
Состав: 200 г творога, 5-6 ст. л. молока, 1 репа, 1 корень сельдерея, петрушка (зелень), лук-порей (зелень), укроп (зелень), листья салата — небольшие пучки, сок 1 лимона.
Творог (желательно жирный) очень хорошо перемешать с молоком и солью, чтобы получилась однородная масса. Затем добавить мелко нарезанные и растертые репу, сельдерей, а также измельченную зелень петрушки, лука-порея, укропа. Все хорошо перемешать и выложить на листья салата, политые лимонным соком.