Салат из свежих овощей и краснокочанной капусты
Салат из свежих овощей и краснокочанной капусты
Очистить и обмыть кочан красной капусты, удалить кочерыжку. Капусту тонко нашинковать. Неочищенные 2 яблока измельчить на терке, удалив семена.
Корень одного хрена также натереть на терке, смешать с капустой, сбрызнуть лимонным соком и небольшим количеством воды, растворив в ней соль и сахар (по 1 щепотке).
Хорошо распределить на порции, каждую порцию посыпать толчеными орехами (2 шт.).