Сэндвичи с индейкой
Сэндвичи с индейкой
1 сладкий перец (зеленый), 400 г индейки (фарша), 350 г кетчупа, 1/4 стакана винного уксуса, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. соуса острого, 1 луковица, 8 булочек (для сэндвичей), 4 листика салата.
Мелко порезать перец и обжарить в растительном масле. Добавить фарш и жарить до золотистого цвета. Влить кетчуп, уксус, острый соус, 1/4 стакана воды, сахар и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и томить еще 15 мин. Тонко порезать луковицу. Пожарить до золотистого цвета. Положить на каждую половинку булочки зеленый листик салата, немного мясной смеси и кружочек лука.