Супы молочные
Супы молочные
Молочные супы рекомендуют при заболеваниях печени, атеросклерозе, болезнях сердца, а также при гастритах, особенно при повышенной секреции желудка.
Варить их можно на цельном или разбавленном водой молоке. Соль (кроме бессолевых диет) вводят в количестве 1,5 гр. на порцию.
В меню диеты №2 молочные супы не включают. Молочные супы с крупами и макаронными изделиями быстро загустевают, поэтому варить их надо непосредственно перед обедом.