Рецепты еды

Диета при стрессах
Людям, которые испытывают ежедневный стресс, необходимо сократить количество углеводов и жиров, поваренной соли, исключить продукты, возбуждающие нервную систему (кофе, алкоголь, острую и жареную пищу), а количество положительно влияющих продуктов, насыщенных фосфорными солями, увеличить (печень, бобы, молоко и молочные продукты). Рекомендуется есть 5 раз в день небольшими порциями.
Можно:
-хлеб диетический, вчерашний или подсушенный, несдобные бисквит и печенье;
-телятину, говядину, печень, крольчатину, индюшатину, язык;
-щуку, треску, морепродукты;
-молоко, творог, кефир, сметану, нежирный сыр;
-любые крупы;
-морковь, свеклу, картофель, бобовые, тыкву, кабачки, томаты, капусту, сухофрукты и свежие фрукты, мед, конфеты без шоколада;
-травяные чаи, отвар из плодов шиповника, соки из овощей и фруктов;
-масло растительное, топленое сливочное.
Нельзя:
-алкоголь, черный чай и кофе, какао;
-щавель, редьку, чеснок и репчатый лук, огурцы, редис;
-икру, консервы, рыбу в соленом и жареном виде;
-свежий хлеб, изделия из слоеного теста;
-жирные сорта мяса, колбасу, полуфабрикаты, консервы;
-шоколад в любом виде;
-животные жиры, в т.ч. сало.
Примерное меню:
Первый завтрак: Молочная каша, 2 яйца всмятку, чай травяной.
Второй завтрак: Печенье или бисквит несдобный, отвар шиповника.
Картофельный суп, мясо отварное или тефтели с пюре из фасоли, компот. Отвар шиповника или сок.
Ужин: Запеканка или пудинг, рыба в сметане, «печенная в фольге с отварным картофелем, чай.

Комментарии запрещены.