Рецепты еды

Курица отварная с кизиловой подливкой
Состав: 1/2 курицы весом 500–600 г,
100 г свежего кизила,
50 г изюма,
1 ст. ложка сахара.
Подготовленную и промытую курицу отварить до готовности, бульон слить (процедить), а курицу нарезать на порции.
После этого промытый изюм и кизил (без косточек) положить в кастрюлю и залить горячим процеженным бульоном настолько, чтобы только покрыть бульоном ягоды, добавить сахар и, накрыв кастрюлю крышкой, варить 5–10 минут. При подаче на стол сваренную курицу уложить на середину блюда и полить кизиловой подливкой.

Комментарии запрещены.