Лечо с морковью

Лечо с морковью
Состав: 3 кг. помидор,
1 кг. моркови,
1,5 кг. перца болгарского,
0,5 кг. лука,
1 стакан сахара,
1 стакан подсолнечного масла,
2.5 ст.л. соли,
1 ч.л. уксуса.
Помидоры, морковь прокрутить через мясорубку и варить 20 мин.
Болгарский перец, и лук нарезать соломкой или полукольцами.
Добавить сахар, масло, соли и кипятить 20 мин. Затем добавить уксус и разложить лечо в стерилизованные банки.
В кастрюлю с водой поставить банки для стерилизации на 10 мин. 1 литровые банки. Банки закрутить крышками и не переворачивать. Поставить под теплое одеяло остужаться на сутки, затем убрать в погреб (холодильник).

Комментарии запрещены.

Рубрики
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
@Mail.ru