Лимонный рулет
Лимонный рулет
Тесто: 2 яйца, 1 банка сгущенного молока, 0,5 ч. ложки соды, 1 стакан муки.
Начинка: 1 лимон, 1 стакан сахара.
Яйца взбейте, добавьте сгущенное молоко, соду и муку. Тщательно размешайте. Вылейте тесто на смазанный маслом противень. Выпекайте 20 минут.
Лимон с цедрой натрите на мелкой терке, добавьте сахар и размешайте. Горячий пласт смажьте лимонной смесью, сверните рулетом и разрежьте на кусочки.