Овощная запеканка с рожками и грибами

Овощная запеканка с рожками и грибами
Состав: 250 гр. рожек,
соль, перец,
1 ст.л. растительного масла,
2 луковицы,
1 головка кольраби (250 гр.),
100 гр. шампиньонов,
300 гр. помидоров,
125 мл. молока,
100 гр. сметаны,
150 гр. тертого сыра,
1 ч.л. тимьяна,
20 гр. сливочного масла,
1 ст.л. колечек зеленого лука.
Макароны сварить и откинуть на дуршлаг. Полить макароны
растительным маслом. Очистить и порубить репчатый лук. Кольраби очистить и мелко нарезать. Грибы вымыть и нарезать кубиками. Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать.
Смешать овощи с макаронами и переложить в огнеупорную форму. Нагреть духовку до температуры 200℃.
Помешивая, нагревать молоко со сметаной, 0,5 сыра, солью, перцем и тимьяном до тех пор, пока сыр не расплавится. Залить запеканку соусом. Посыпать оставшимся сыром. Сверху разложить кусочки масла. Запекать 30 мин. Посыпать зеленым луком.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Март 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
@Mail.ru