Салат «Морская звезда» по-королевски

Салат «Морская звезда» по-королевски
Невероятно вкусный салат из морепродуктов и рыбы.
Состав: рыба (красная, малосольная) — 200 гр.,
креветки (вес очищенных) — 300 гр.,
сыр твердый — 100 гр.,
яйцо — 2 шт.,
маслины (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком) — 100 гр.,
помидор (большой, для оформления) — 1 шт.,
лимон,
сметана,
майонез,
соль.
Сыр и яйца натереть на терке, маслины и креветки порезать небольшими кусочками.
Приготовить соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешать сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выложить ложкой на блюдо в виде звезды.
Придать ложкой максимально идеальную форму.
Помидор нарезать тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выложить на салат.
Сверху ровненько и аккуратненько выложить тонко нарезанные ломтики рыбы (лучше покупать рыбную нарезку). В идеале нужно посыпать звезду кунжутными семечками или посыпать слегка желтком, кто не любит кунжутные семечки.
Украсить маслинами и лимончиком.
Можно подать этот салат в порционных креманочках в виде коктейля. Рыбку и креветки нарезать не очень маленькими кусочками, маслины пополам, сыр и яйца натереть, добавить соус, украсить маслинами, креветками и лимоном. В каком бы виде вы не подали этот салатик, быстренько положите себе хотя бы ложечку, если хотите его попробовать, через пару минут он испариться.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
@Mail.ru