Печенье с изюмом
Печенье с изюмом
Состав: песочное тесто, приготовленное по основному рецепту (рецепт смотрите в рубрике «Тесто»),
50 гр. изюма,
пол чайной ложки корицы,
яйцо,
молоко.
Быстро замесить песочное тесто с рубленым изюмом и корицей, поставить охладить. Скатать из кусочков теста одинаковые по величине шарики, размять их на ладони, положить на слегка смазанный маслом противень, смазать смесью яйца и молока и выпекать до образования золотисто-коричневой корочки.