Батончик «Twix»
Батончик «Twix»
Twix в домашних условиях просто здорово.
Состав: масло сливочное (по 200 гр.) — 2 пачки,
мука — 2 стакана,
сахар — 0,5 стакана,
молоко сгущенное — 2 банки,
шоколад молочный — 300 гр.
Масло нарезать кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы). Добавить муку, сахар можно добавить еще полчайной ложечки соли все перемешать, можно порубить ножом, лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей.
Муки может понадобиться чуть больше, смотрите уже по ходу готовки.
Теперь высыпать крошку в форму, хорошенько утрамбовать, разровнять.
Поставить в духовку при 180 ℃ на 20 мин.
Теперь в сковороде приготовить карамельную массу: для этого положить 3 кубика масла (что отложили вначале) вылить 2 банки сгущенки.
Поставить на огонь и проваривать до образования карамельной массы около 20 мин. Когда масса начнет густеть, то готово.
На полностью остывший корж выложить массу и хорошо разровнять.
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане (три плитки шоколада). Вылить шоколад сверху на карамель, хорошо разровнять и убрать в холодильник для полного застывания.
Теперь достать и нарезать палочками. Получает Twix- Twix.