Окрошка со свеклой

Окрошка со свеклой
Состав: 1 свекла средних размеров,
4 картофеля,
2-3 огурца,
4 яйца,
200-250 гр. балыка,
1,5 л. кефира,
1,5 л. минеральной воды.
Отварить картофель, свеклу, яйца. Почистить овощи. Минералку и кефир охладить. Картофель на¬резать очень маленькими кубиками. Яйца порубить меленько, но не в кашу. Огурцы — на крупной тёрке соломкой (как лапша). Балык нарезать мелкой лапшой. Свеклу — маленькими кубиками. В кастрюлю с нарезкой вылить кефир и хорошо перемешать. Дать постоять 5 мин. Затем разбавить минералкой. Обычно пропорции 1:1.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
@Mail.ru