Репа, фаршированная овощами

Репа, фаршированная овощами
Репа рекомендована для лечебных диет № 7, 8, 9, 10, 11, 15
Состав: репа – 160 гр.,
морковь – 40 гр.,
лук репчатый – 30 гр.,
масло растительное – 10 мл.,
сметана – 20 мл.,
зелень.
Очищенную репу сварить, вырезать часть мякоти, чтобы получилось углубление, вынутую мякоть порубить и соединить с бланшированным и пассированным репчатым луком и припущенной морковью. Заполнить фаршем подготовленную репу так, чтобы он выступал горкой, уложить на сковороду, смазанную маслом, сбрызнуть растопленным маслом и запечь. На стол подать, со сметаной посыпав зеленью.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
@Mail.ru