Судак в тесте, жаренный в масле

Судак в тесте, жаренный в масле
Состав: судак – 100 г,
масло топленое – 20 г,
мука пшеничная – 30 г,
1/2 яйца,
сахар – 3 г,
сметана – 25 г.
Муку смешать с сахаром, сметаной и желтками, хорошо перемешать и соединить со взбитыми белками. Рыбу (без костей и кожи) разрезать на 4–5 тонких кусков и, взяв вилкой каждый кусок рыбы, обмакнуть в тесто и опустить в кипящее масло.
Рекомендуется подавать рыбу с жареным картофелем.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
@Mail.ru