Восточная закуска

Восточная закуска
Закуска подойдёт к любому шашлыку.
Состав: 1 шт. зеленой редьки (не жгучей),
1 шт. крупной луковицы,
лимонный сок,
соль, черный молотый перец и вода.
Очищенную редьку разрезать пополам и нарубить тонкой соломкой. Тереть не стоит: весь выйдет сок, вкус будет не тот. Развести 1 ч.л. соли в 1 стакане воды, залить редьку этим рассолом и оставить на 15 мин.
Лук нарезать кольцами очень тонко и промыть в проточной воде. Слить жидкость с редьки. Смешать овощи, заправить лимонным соком и поперчить. Можно вместо лимонного сока взять уксус, но не переборщить.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
@Mail.ru