Фаршированный картофель
Фаршированный картофель
Очищенный картофель (1 кг.) обрезать по форме бочонка, внутри сделать отверстие и обжарить во фритюре. Для фарша отварить 60 гр. грибов, нарезать и пассеровать с луком в сливочном масле, залить сметанным соусом и потушить. Картофель заполнить фаршем, посыпать тертым сыром и запечь.