«Зеленые» голубцы
«Зеленые» голубцы
Отварить рис, листья шпината и черемшу. Промыть в холодной воде и мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле. Потом перемешать с рисом, по 1 ст.л. ложке выложить на свекольные листья и свернуть голубцы. Затем сложить голубцы в кастрюлю, залить разведенной водой сметаной и тушить под крышкой на медленном огне 15-20 мин.