Рецепты еды

Записи с меткой «Напитки»

Напиток из кизила
Вам потребуется:
25 г свежих плодов кизила,
200 мл воды,
10 г сахара.
Свежие плоды кизила отварить 7-10 минут в воде. Затем процедить, добавить сахар и пить как чай, предварительно разбавив водой.

Напиток с медом и клюквой
Вам потребуется:
400 г клюквы,
200 г меда,
100 г сахара,
2 л кипяченой воды.
Клюкву промыть, облить кипятком, размять, отжать сок. Мезгу залить водой и отжать. Мед растереть с сахаром, влить клюквенный сок первого и второго отжима, оставшуюся воду, все перемешать и охладить.

Настой из шиповника
Вам потребуется:
500 мл воды,
40 г плодов шиповника,
20 г сахара.
Промытые плоды шиповника измельчить. Засыпать в термос и залить крутым кипятком. Закрыть термос и настаивать 6-8 ч. Перед употреблением отвар процедить и добавить сахар.

Чай с клюквой
Вам потребуется:
1 ст. ложка клюквы,
1/2 ч. ложки чая,
1 стакан воды,
сахар или мед.
Заварить чай. Размять 1 ст. ложку клюквы, засыпать ее сахаром. Залить чаем.

Чай из сушеных ягод
Вам потребуется:
30 г сушеной рябины,
5 г сушеной малины,
2 г сушеных листьев смородины,
1 стакан воды.
Сушеную рябину и малину измельчить, смешать с листьями смородины и заварить в фарфоровом чайнике. Чай обладает общеукрепляющим действием.

Чай из шиповника
Вам потребуется:
3-4 ст. ложки шиповника,
1 л воды.
Шиповник всыпать в холодную воду, вскипятить и варить 5-10 мин.

Яблочный чай
Вам потребуется:
0,5 л холодного крепкого чая,
250 мл яблочного сока,
сок из 1 лимона.
Чай и яблочный сок смешать, добавить сахар по вкусу и лимонный сок.

Чай из яблок
Вам потребуется:
1 стакан яблочной кожуры,
1 л воды.
Яблочную кожуру всыпать в воду и варить 10-15 минут на слабом огне.

Чай с фруктовыми соками
Вам потребуется:
1 л чая,
300 г виноградного или вишневого сока,
300 мл яблочного сока,
100 г сахара,
гвоздика,
корица.
Соки и приправы залить в эмалированную кастрюлю, в эту смесь налить чай. Держать на слабом огне 30 минут, не доводя до кипения.

Чай с соком из красной смородины
Вам потребуется:
1/4 л холодного крепкого чая,
1/2 л сока красной смородины,
2 ст. ложки сока из черешен,
1 ст. ложка клубничного сиропа,
1/4 л газированной воды, сахар.
Чай, сок красной смородины и черешни, клубничный сироп, сахар смешать. Готовый напиток подать в холодном виде с небольшим количеством газированной воды.

Чай со льдом
Вам потребуется:
1/2 л черного чая, сахар по вкусу,
1-2 ст. ложки льда,
2-3 кусочка лимона.
Сладкий холодный чай влить в посуду со льдом или добавить в холодную воду. Положить лимон. Пить через соломинку.

Чай черный
Вам потребуется:
1-2 ч. ложки черного чая,
1/2 л воды.
Чай всыпать в емкость, залить кипящей водой, плотно закрыть и дать настояться 5 мин. Затем размешать и через ситечко влить в подогретый чайник. Чайник должен быть фарфоровый или стеклянный, никакие другие напитки, кроме чая, в нем готовить не следует. Чайные листья полностью сохраняют свой аромат, если их хранить в плотно закрытой жестяной, деревянной, стеклянной или фарфоровой емкости.

Какао
Вам потребуется:
25-35 г какао,
30-40 г сахара,
1/2 стакана воды,
1л молока.
Разведенные водой какао и сахар влить, помешивая в кипящее молоко. Один раз вскипятить. Вместо части молока можно взять соответствующую часть воды.

Турецкий мокко
Вам потребуется:
1,5 стакана воды,
1 кусочек кускового сахара,
1 ч. ложка кофейного порошка.
Все компоненты поместить в кофейник, смешать и вскипятить два раза, чтобы на поверхности образовалась «пенка».

Кофе «Наоборот»
Вам потребуется:
1/2 л горячего молока,
0,7 л крепкого черного кофе,
сахар по вкусу.
Оба напитка смешать горячими и добавить по вкусу сахар.

Кофе с шоколадом
Вам потребуется
1/2 л сладкого шоколада с молоком (напиток),
1/4 л крепкого черного кофе.
Оба напитка смешать в горячем виде и разлить в чашки. При желании в каждую чашку добавить не-много взбитых сливок. Этот напиток можно пить и в охлажденном виде через соломинку. Он будет еще вкуснее, если в него добавить немного коньяка.

Кофе по-румынски
Вам потребуется:
1ч. ложка хорошо смолотого кофе,
1ч. ложка сахарной пудры,
1/2 ч. ложки какао,
1 чашка воды,
ванильный сахар.
Кофе, сахарную пудру и какао перемешать, всыпать в воду, нагреть, не доводя до кипения, снять с огня и всыпать щепотку ванильного сахара.

Коктейль из малины с кефиром
Вам потребуется:
400 мл простокваши или кислого молока,
1 стакан малины,
2 cт. ложки сахарной пудры,
кубик льда.
Смешать в шейкере или блендере кефир, малину, сахарную пудру, разлить по стаканам, добавить лед.
Ягоды можно заменить малиновым соком или сиропом.

Сок из мандарина
Вам потребуется:
3 мандарина,
вода,
сахарный песок.
Спелые плоды вымыть, обдать кипятком, разрезать поперек и выжать сок при помощи стеклянной соковыжималки. Можно также разделить очищенные плоды на дольки, вынуть зернышки и отжать сок через стерильную марлю. Добавить сахарный сироп по вкусу.

Морс из земляники
Вам потребуется:
75 г ягод,
200 мл воды,
15-30 г сахара (в зависимости от зрелости ягод).
Ягоды очистить от плодоножек, промыть холодной кипяченой водой, размять деревянной ложкой и отжать сок. Из выжимок приготовить отвар, процедить и добавить сахар (вместо него можно использовать мед в том же количестве). В остывший отвар влить отжатый сок.