Шашлык из телятины, запеченный в бумаге

Шашлык из телятины, запеченный в бумаге
Вам потребуется:
500 г телятины,
3 луковицы,
3 помидора,
10 г жира,
зелень петрушки и укропа,
красный и черный молотый перец.
Мясо обмыть, нарезать мелкими кусочками, добавить мелкорубленый репчатый лук, мелко порезанные спелые помидоры, зелень, черный молотый перец, соль и жир. Тщательно перемешать, убрать в холодное место на 1-2 часа. Затем выложить смесь на смазанную маслом прочную бумагу, завернуть рулетом, обернуть фольгой и завязать ниткой или шпагатом. Рулет уложить на противень или сковороду, а лучше всего — в глиняную посуду. Запечь в умеренно горячем духовом шкафу.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
@Mail.ru