Торт «Вдохновение»

Торт «Вдохновение»
Вам потребуется: 1 стакан муки, 100г сливочного масла или маргарин, 2 ст. ложки воды, 1ч.ложка соды, 1 ч. ложка уксуса.
Для крема: 1 стакан сахара, 2 ст.ложки крахмала, 5 яиц, сок 2 лимонов.
Для украшения: белки яичные 3шт, сахарная пудра, 2 стакана свежих или консервированных ягод.
В размягченное сливочное масло или маргарин добавить муку, воду, гашенную уксусом соду, цедру лимона. Все смешать и поместить в холодильник на час. Раскатать тонкими пластами, выложить в форму и выпечь в духовке до появления коричневого оттенка. Тесто залить желтковым кремом, затем смазать торт сверху белковым кремом и поставить в духовку еще на 10 минут. Украсить торт взбитыми сливками, фруктами или ягодами. Для приготовления желткового крема взбить желтки и сахар на паровой бане, добавить лимонный сок, крахмал и еще раз взбить до состояния густой массы. Для приготовления белкового крема взбить белки с сахарной пудрой.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Июнь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
@Mail.ru